Днес ви предлагам тази проста рецепта, а печено свинско филе в сока му, здравословно и вкусно. Това ястие е перфектно във всяко отношение, то е най-леката част от свинското месо и тази с най-малко калории. Освен това готвенето в сока му е още по-здравословно и леко. Докосването на билки придава на това ястие уникален вкус, което го прави идеална алтернатива за всеки повод.
Като акомпанимент някои картофи, приготвени заедно със свинското месо, са перфектни, те придобиват целия вкус, без да добавят калории. Също така можете сервирайте салата от кълнове и нарТова ще бъде специалната глазура на това вкусно ястие.
Предимството на готвенето на филе във фурната е, че е много нежно, тъй като в зависимост от начина на готвене може да бъде повече или по-малко сухо. По този начин месото е сочно, крехко и с вкус. Хайде да го направим!
- Парче гръбначна лента с тегло най-малко 1 кг
- 4 средни картофа
- Ароматни билки като риган, розмарин, мащерка или провансалски билки
- Едра сол
- Pimienta
- Виргински зехтин
- 1 голяма чаша вода
- Първо ще приготвим парчето свинско, премахваме излишната мазнина и го измиваме под течаща студена вода.
- След това изсушаваме добре с абсорбираща хартия и запазваме.
- Обелваме картофите и ги измиваме добре, подсушаваме и нарязваме на не твърде тънки филийки.
- Приготвяме доста широка форма за печене.
- Поставете легло от картофи в източника, покривайки добре дъното.
- Сега слагаме свинското филе върху картофите.
- Поръсваме месото с хубава капка масло, също покривайки картофите.
- Слагаме груба сол за свинското месо и добавяме малко към картофите.
- Сега поставяме билките и пипера и с много чисти ръце разтриваме добре сместа по цялото месо.
- Докато приключваме месото, поставяме фурната на 200 градуса, така че да придобие температура.
- Накрая добавяме чашата с вода към източника и слагаме във фурната за около 60 минути.
Здравейте Toñy, мисля, че печеното свинско филе в сока му трябва да е много добра рецепта.
В точка 11 казвате: Накрая добавете чашата с вода към източника и поставете във фурната за около 60 минути.
Водата ще се смеси с маслото напълно студено, вярно ли е?
Поздрави от Буенос Айрес
Какво ще кажете за Хорхе,
Точно водата се смесва с маслото изцяло студена, по този начин месото се приготвя в сока му и водата му пречи да изсъхне.
поздравления