Направихте ли много ексцесии тази Коледа? Ако е така, рецептата, която подготвяме днес, може да ви заинтересува. Това е здравословна рецепта, която съчетава a голямо разнообразие от зеленчуци печена с чаша ориз. Пълна чиния, с която ще решите храната.
Ще ви бъде много лесно да приготвите тези печени зеленчуци с кафяв ориз. След като всички съставки са подготвени, просто трябва да сготвите ориза и да оставите фурната да си свърши работата. Време и работа, които можете да намалите, ако вече имате сготвен ориз. Вкъщи обикновено приготвяме две чаши през уикенда, охлаждаме го и го държим в херметически затворен съд в хладилника. Така че просто трябва да го пропуснем малко, когато имаме нужда. Това не е ли добър навик?
- 1 броколи
- 1 лилав лук
- ½ червен пипер (печен)
- 1 зелен пипер
- 2 големи моркова
- Зехтин екстра върджин
- сол
- Pimienta
- Сладък червен пипер
- Люта червена чушка
- 1 скилидка чесън
- 1 чаша сварен кафяв ориз
- Ако нямаме варен ориз, ние го слагаме гответе в много вода солено.
- Нарязваме броколите на цветя и бланширайте 4 минути в солена вода.
- Докато приготвяме зеленчуците. Нарежете чушките на ивици и ги поставете върху тавата на фурната. Обелете лука и моркова и нарежете първия на парчета, а втория на филийки, за да ги включите в тавата.
- След като броколите се бланшират, изсушаваме ги добре и ги добавяме в тавата.
- Изсипваме а капка масло върху зеленчуците и с ръце се уверяваме, че са накиснати. Можем да ги изчеткаме и със силиконова четка.
- След това подправяме и поръсете с червен пипер сладък и накълцан червен пипер, преди да занесете тавата във фурната.
- Печем на 180ºC за 30 минути. Времето ще зависи както от вашата фурна, така и от вашите вкусове.
- След като оризът е готов, го охлаждаме, отцеждаме и задушете със скилидка чесън кайма и малко подправка.
- За финал поставяме изпечените зеленчуци и ориз в източник и ги отвеждаме на масата.