Печени миди, ястие, което си заслужава като предястие или предястие. Мидите могат да бъдат намерени целогодишно, можем да ги намерим пресни или замразени, замразените вече имаме чисти и са също толкова добри.
За да приготвим това ястие, трябва само да имаме мидичките с мляния чесън и да ги поставим във фурната. С фурната ще бъдем внимателни, тъй като ако са направени твърде много, те могат да останат много сухи, те се нуждаят от малко време.
Веднъж направени, трябва да ги консумирате, ако изстинат вече не вкусват по същия начин. Ето защо те могат да бъдат приготвени и поставени във фурната в последния момент. Те са вкусни!!!
- 12 миди
- 3 скилидки чесън
- 1 лимон
- Зехтин
- Нарязан магданоз
- сол
- Pimienta
- За да направим мидите във фурната, ще започнем като ги почистим добре, ако са замръзнали ги оставяме да се размразят, те вече са чисти.
- В чаша за блендер поставяме струя олио, чесъна, магданоза и струята лимонов сок, смачкваме всичко, без да го оставяме прекълцано.
- Поставяме мидите в съд за печене, те трябва да са равни, за да не се преобръщат.
- Към тях се добавят малко сол и черен пипер.
- Вземете една супена лъжица от каймата чесън и магданоз и я сложете върху всяка мида.
- Поставяме тавата в центъра на фурната, която предварително сме загряли до 200 ° C с нагряване нагоре и надолу.
- Оставяме ги във фурната за 3-4 минути и изключваме. Виждаме дали са ни по вкуса, вадим ги, ако не, оставяме ги във фурната с изключена топлина. Те ще бъдат завършени с топлината на фурната.
- Изваждаме от фурната и ако искате можете да сложите още малко от смачканото олио с чесъна и магданоза.
- Ние обслужваме веднага.