Печени гъби с лимон и мащерка, готови за 15 минути

Гъбите те са добър съпровод; с тях можете да разработите вкусни сосове който ще служи като гарнитура към ястия с червено месо или тестени изделия. Възможно е обаче да се насладите на гъби като ястие, подобрявайки вкуса им.

Един от най-пресните начини за приготвяне на гъби и запазване на вкуса им, който знам, е този, който ви представям днес с лимон и мащерка. Можете да го поднесете като чиния или върху някакъв препечен хляб като предястие. 15 минути фурна Те ще бъдат достатъчни, за да е готова тази рецепта.

Ingredientes

За 4-6 човека

• 1/2 кг. От гъби
• 1 лимон
• 2 чаени лъжички мляна прясна мащерка
• 4 супени лъжици олио
• 50 гр. настърган пармезан
• сол
• Pimienta

Разработване

Предварително загряваме фурната на 200º.

В малка купа смесваме лимонови кори с мащерка и масло и резерв.

Измиваме гъбите и ги ламинираме, като ги подреждаме върху тава за печене. Поливаме ги с половината от нашата смес от лимон, мащерка и масло, добавяме сол и черен пипер и поставяме във фурната за 10 минути.

След тези 10 минути отваряме фурната и поръсваме с Пармезан, приготвяйки гъбите във фурната за още 5 минути.

Извадете от фурната и поръсете с другата половина от сместа от лимон, мащерка и масло преди сервиране.

бележки

Важно е да разпределите гъбите добре върху тавата за печене, за да не създават слоеве и да се готвят равномерно.

Повече информация -Гъбен сос, вкусна гарнитура

Повече информация за рецептата