Мусака с патладжани с колбаси

На този ден също продължаваме с нови начини за приготвяне на патладжани. В този случай съм ви направил богат Мусака, но с колбаси и зеленчуци, така че цялото ястие да е много здравословно. Тези две храни се съчетават перфектно, като могат да бъдат много привлекателни и обичани от децата.

на наденицаТе са силно търсени от децата, въпреки че не трябва да се пържат, а да се сотират или варят, тъй като пърженото е процес на натрупване на мазнини в тялото, вредно за здравето.

Ingredientes

• 2 големи патладжана.
• 3-4 тлъсти колбаси.
• 1/2 глава лук.
• Кетчуп.
• Масло.
• Сол
• Бешамел.

Preparación

На първо място, ще нарежем лука и колбасите на кубчета. Това, заедно с остатъците от патладжан, ще бъде пълнежът за нашата мусака.

Освен това, ще нарежем патладжаните на тънки филийки заедно. С остатъка от патладжан ще го нарежем на малки кубчета и ще го запазим за пълнежа.

След това ще продължим да изпълняваме пълнеж. За целта ще загреем добър дъжд от зехтин в тиган и ще задушим остатъците от лука, колбасите и патладжаните.

Ще отидем по-късно полагане на слоевете на мусака. Първо слой патладжани, последван от слой пълнеж, който ще поръсим с малко доматен сос. И така, завършване на последния слой в патладжана.

Накрая ще изкъпем мусаката с бешамел и Печете около 25 минути при 180 ° C или докато патладжаните омекнат. Времето ще варира в зависимост от фурната.

Повече информация - Мусака от месо и тиквички, рецепта, на която да се насладите този уикенд

Повече информация за рецептата