Пастет от миди върху препечен хляб

 

Тост с пастет от миди

Помните ли миди в шафран Какво сготвихме миналата Коледа? изток пастет от миди Страхотна рецепта е да се възползвате от онези, които могат да останат. Това е проста и бърза рецепта, която всеки може да направи и работи чудесно като начало.

Използвали сме миди, но вие можете да използвате други по подобен начин черупчести или риби, независимо дали пресни или консервирани. Идеята е да ги смачкате с крем фрейш и яйчен жълтък, за да постигнете смес с гладка текстура, която може да се намаже върху препечен хляб.

Тост с пастет от миди
Пастетът от миди прави страхотно предястие при всяко семейно събиране на препечен хляб. Тествайте го!

Автор:
Кухня: френски
Тип рецепта: входящ

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 12 миди
  • 30 g. масло
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1 плисък бяло вино
  • 1 сварен жълтък
  • Крем крем

Preparación
  1. Изсушаваме миди с кухненска хартия.
  2. В незалепващ тиган поставяме 30 g. масло и супена лъжица зехтин екстра върджин. Загрейте, докато маслото се разтопи и започне да шупне. И така, добавяме миди и готвим на умерен огън По 1 минута от всяка страна.
  3. Наливаме плисък вино бяло и усилваме котлона, така че алкохолът да се изпари, а мидите да покафенеят. Запазваме огъня, докато изстине.
  4. В чаша за блендер смиламе мидичките с варено яйце и крем крем. Ще добавяме крем-крем малко по малко, докато постигнем желаната текстура. Отнасяме го в хладилника.
  5. Сервираме пастет на препечен хляб.

Хранителна информация на порция
калории: 245

 

 

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.