През зимата винаги съм имал пилешки или зеленчуков бульон в хладилника. По този начин мога да приготвя вкусна домашна супа по всяко време. И да си помисля, че е имало време, когато не съм харесвал супи ... Тази паста и пиле е чудесна алтернатива за загряване.
Няма начин да чакате топла супа, когато се приберете след труден и студен ден, не сте ли съгласни? Супите също признават многобройни съставки. В този случай сме се възползвали от пилето, използвано за приготвяне на бульона, и сме добавили тестени изделия и някои зеленчуци за да бъде по-пълно. Смеете ли да го приготвите?
Супа от пиле и паста
Има ли нещо, което да ни утешава повече от топла супа, когато се приберем през зимата? Тази супа от пилешка паста определено е направена за нея.
Автор: Maria
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
За бульона
- 1 Поло
- 1 zanahoria
- 2 стрък целина
- 1 Cebolla
- 9 чаши вода
- Сол и черен пипер
За супа
- Накъсаното пиле
- Моркови 2
- 1 стрък целина
- ½ лук
- 3 чаши тестени изделия (акули)
Preparación
- Почистваме пилето със студена вода и го сложете в голяма тенджера.
- Нарязваме моркова а целиновите дръжки на половина, а лукът на четвъртинки. Добавяме към тенджерата.
- Наливаме водата и оставете да заври. Когато заври, добавете сол и черен пипер и намалете на котлона. Задушаваме бульона в продължение на 30 минути или докато пилето се свари добре.
- Докато бульонът се готви, нарежете останалите зеленчуци на малки парченца и резервирайте.
- След като бульонът е готов, премахваме пилето и прецеждаме бульона, връщайки го в гърнето. Няма да хабим нищо!
- Поставяме пилето на дъска за рязане и когато се закали настъргваме месото да го върнете в гърнето.
- Нарязваме и зеленчуците, използвани за приготвянето на бульона, и ги добавяме заедно с тези, които вече сме запазили за тенджерата.
- Гответе цялото за 15 минути на слаб огън, докато в отделен гювеч готвим пастата. След като се сготви, отцедете и запазете.
- Поправяме солената точка на супата и сервираме в купички. Поставяме пастата отстрани, за да може всеки да си сервира каквото си иска.