Риба тон с домат е класика на нашата гастрономия и не за първи път я приготвяме в Готварски рецепти. Този път обаче придаваме на соса пикантност и текстура, като влагаме някои съставки. искате ли да опитате това паламуд в пикантен доматен сос?
Ако обичате вашите рецепти да имат пикантен послевкус, запишете тази рецепта! Приготвя се много лесно и Няма да ви отнеме повече от 30 минути ако се организирате добре И всичко, от което се нуждаете, е гювеч и списъкът с подръчни съставки, за да продължите напред. Ще започваме ли?
Разбира се, можете да регулирате нивото на пикантност по ваш вкус. Лично аз не харесвам прекалено пикантна храна, но ако ви харесва, давайте! Искате ли да го приготвите, но трябва да го направите по-бързо? Заложете на едно търговски доматен сос и добавете допълнителните съставки, които споменах, като люти чушки и бадеми.
Рецептата
- 1 дебел резен пресен паламуд
- 1 Cebolla
- Карамфил от чесън 1
- 2-3 кайенски чушки
- 1 чаша настърган или смлян домат
- 1 чаена лъжичка доматено пюре
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- Шепа бадеми
- сол
- Pimienta
- Зехтин екстра върджин
- В тенджера загряваме дъжд от масло и маркираме хубавото от двете страни за няколко секунди. Изваждаме в чиния, подправяме и запазваме.
- В същия съд поширайте лука нарязани на джулиана, лютите чушки и чесъна на ситно. Около 10 минути, докато зеленчуците омекнат.
- след това, добавяме домата, концентрата на доматите, ригана, щипка сол и щипка черен пипер и разбъркайте. Готвим соса, така че всички вкусове да се интегрират добре и да се сгъсти за 8 минути.
- Докато, пригответе нарязаните бадеми, обработвайки ги в хаванче.
- Добавете пикада към соса, ние включваме отново колелото на красотата и варим още четири минути.
- Насладихме се на паламуд в лют пикантен доматен сос.