Днес предлагам a картофена баница със спанак. Яденето на спанак не е лесно, особено за децата, така че трябва да намерим начини да ги маскираме по богат начин, който не е много забележим.
Ето защо ви нося тази картофена торта със спанак, просто и пълноценно ястие, тя е много добра и със сигурност ще зарадва всички.
Картофено-спаначена торта
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Първо
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3-4 картофа
- ½ торба спанак
- 250 гр. от кайма да изберете.
- Настъргано сирене
- Петрол
- Сол и черен пипер
- За бешамела:
- 40 гр. масло
- 40 гр. От брашно
- 500 мл. мляко
- Щипка индийско орехче
Preparación
- Поставяме тенджера с вода, за да се загрее и приготвяме картофите в нея.
- Докато картофите се готвят, ние приготвяме месото. Поставяме тиган с олио и запържваме каймата, слагаме малко сол и черен пипер.
- Когато месото приключи, ще сложим спанака и ще ги задушим заедно с месото, оставяме го 2-3 минути. Запазваме
- От друга страна приготвяме бешамел, слагаме млякото да се нагрява, запазваме.
- В тенджера слагаме маслото, когато се разтопи добавяме брашното и го оставяме за няколко минути, за да стане добре, оставяме брашното да вземе малко златист тон, към тази смес добавяме горещото мляко и няма да спрем да бъркаме с няколко пръчки на умерен огън за 5 минути, той ще бъде готов, когато е като консистентен крем, добавяме сол и малко индийско орехче.
- Вземаме форма за печене, нарязваме крайните картофи и слагаме слой върху основата на формата, отгоре слагаме месото със спанака, още един слой картофи и покриваме със соса бешамел, покрит с настърган кашкавал.
- Поставяме го във фурната, докато цялата основа стане златиста.
- И готово за ядене !!!
- Богата торта