Очукана морска черта

Панирана морска черта, мека риба, с малко кости и лесни за приготвяне. Идеална риба за деца, поради мекия си вкус. Ако го приготвим в тесто е хрупкаво и много хубаво.

Морската черта има силно, плътно и твърдо месо. Бяла риба с ниско съдържание на мазнини и много добър протеин.

За да се яде по-лесно, най-добре е рибарите да премахнат костите и така да останем с медальони без кости. Освен с тестото може да се овкуси, за да има повече вкус, върви много добре с подправки или просто с чесън и магданоз.

Очукана морска черта
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 1 опашка от морска чорба
  • брашно
  • 1-2 яйца
  • Петрол
  • сол
Preparación
  1. За да приготвим очуканата морска черта, първо ще имаме рибата почистена от кости и без кожа, ще помолим търговеца на риба да отстрани дебелата кост от центъра и да нареже морската чорба на медальони или на малки парченца, ако ви харесва повече.
  2. Подсушаваме добре рибата с кухненска хартия, посоляваме.
  3. В чиния ще сложим брашното.
  4. В друга чиния разбийте яйцето.
  5. Загрейте дълбок тиган с много зехтин на силен огън. Когато е горещо, намалете на среден огън, за да не загори маслото.
  6. Първо прекарваме рибата през брашното, разклащаме добре парчето риба, така че да пусне излишното брашно.
  7. След това го прекарваме през яйцето, в тигана ще добавим парченцата морска чорба, оставяме да се варят по около 3 минути от всяка страна в зависимост от това как е парчето морска черна, като стане златисто го изваждаме от тигана. И така, докато имате всички парчета.
  8. Ще сложим парчетата риба в чиния, която ще имаме с кухненска хартия, за да поеме излишното масло.
  9. Преминаваме към източник и сервираме.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.