Солено пиле
Днес ще приготвим пиле на легло от сол, или осолено пиле. С тази подготовка постигаме златисто и варено пиле, но в същото време много сочно. Към това предимство се добавя, че няма да замърсим нито източника, нито фурната, нито ще пушим дим. Изглежда почти вълшебна рецепта, бихме могли да пазаруваме и да го оставим във фурната, въпреки че няма да го направим, защото сме много отговорни и никога няма да напуснем къщата, оставяйки фурната включена.
Време за подготовка: 5 минути
Време за готвене: 60 минути
Ingredientes
- 1 цяло пиле, чисто
- 1 кг сол за печене
- 1 портокал или лимон
- Карамфил от чесън 3
- зехтин със сухи подправки на вкус
Preparación
Ще започнем с включване на фурната на 200 градуса. Покриваме тава за печене с алуминиево фолио и го покриваме изцяло със солта.
Премахваме мазнината и опашката от пилето. След това го подреждаме върху солта и въвеждаме скилидките чесън и двете портокалови половинки.
Преди да го занесем във фурната, го боядисваме с много подправено масло. Ние не солим.
След приблизително 30 минути контролираме готвенето и боядисваме отново с масло. Оставяме във фурната още половин час. Няма нужда да го обръщате.
Изваждаме го, когато е златист и парчетата се отделят сами.
И готово пилето !!!! към солта, златиста, хрупкава и сочна и почти за диети, ако премахнем кожата.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 380
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Готвенето също е на 200 градуса или след предварително загряване температурата се понижава?
Какво съвпадение, току-що купих всички неща, за да го направя. Познахте мисълта.
!!!! Добре !!!!
Какви подправки добавяте към маслото?
Обикновено използвам розмарин, за да подправя пилето, много харесвам докосването му, -)
Буенисимо
ОБИЧАХ РЕЦЕПТА, ЩЕ ГО НАПРАВЯ И ЩЕ ВИ КАЖА КАК ИМАМ.
МНОГО БЛАГОДАРЯ.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZIL.