Това, че всички обичат пицата, е сигурно, но как се прави перфектното тесто? За да започнете с тази домашна пица, представяме това основно тесто за пица. Обичаме тестото да е тънко и хрупкаво и с това тесто постигаме това. Приготвянето на пица у дома е много лесно, така че насърчаваме всички вас да омесните плотовете си и да месите охотно!
Какво ти е необходимо? За начало би било добре да имате точилка, бутилка вино е достатъчна 😉 И разбира се да има съставките от този кратък списък, но най-важното е съставките, които поставяте в основата му, харесваме ги много просто с домати, сирене и предварително печени зеленчуци. Удоволствие!
Основно тесто за пица
Основно тесто за пица
Автор: Ана и Асу Чаморо
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 125-150 мл топла вода
- 250 гр. Брашно с якост
- 1 чаена лъжичка суха хлебна мая
- 1 супена лъжица масло
- 1 чаена лъжичка сол
Preparación
- Традиционен режим:
- В голяма купа сложете брашното и сухата мая, разбъркайте. Направете дупка в центъра и добавете солта и олиото. Добавете вода малко по малко и започнете да бъркате, за да оформите тестото. Количеството вода е ориентировъчно, така че винаги в масите добавяйте течността малко по малко и вижте от какво имате нужда.
- Меси се, докато получим гладко тесто, без бучки и то да не залепва в ръцете, това ще отнеме няколко минути.
- Когато тестото е готово, сложете го в намазнена купа и го оставете да втаса, след час ще удвои обема си.
- Изсипете тестото върху чистия и набрашнен плот, месете за няколко минути. Разстелете с помощта на валяк, за да му придадете желаната форма. Добър апетит!