Днес ви предлагам a ориз с шишчета. Звучи малко странно, нали? Е, това възниква от онези дни, в които не знаете какво да правите и с това, което е останало в хладилника, ние импровизираме. Това е ястие, което по време на работа бях чувал да се прави от някои колеги и не се замислих, това лято го приготвих и истината е, че ни хареса, много е добро, тъй като шишчетата имат много вкус заради марината, която има, и придава много вкус.
Това е много пълноценно ястие с много вкус. Оризът е много популярен и с всичко, което сложите върху него, е много добър. Ако харесвате ориз, бъдете сигурни, че ще ви хареса и това ще бъде друг начин за ядене на ориз.
- 350 гр. от ориз
- 300 гр. на шишчета
- ½ зелен пипер
- 1 смлян чесън
- 5-6 супени лъжици натрошен домат
- Шафран-оцветяване
- 750 мл. месен бульон
- Вземаме гювеч за приготвяне на ориза, слагаме го на огъня с добра струя олио, когато е горещ ще слагаме нарязания зелен пипер на малки парченца.
- След това ще добавим чесъна.
- Преди чесънът да се запече, добавете домата, оставете го да се готви 5 минути.
- Докато се прави сосът, ще нарежем шишчетата на малки парченца. Ще ги добавим към паелата заедно със соса. Разбъркваме всичко и оставяме да се готви още няколко минути и всички заедно освобождават вкусовете.
- Ще добавим ориза. Разбъркваме всичко, ще добавим горещия бульон и малко шафран или оцветител и ще го оставим, докато оризът е готов. Около 15 минути в зависимост от ориза, който използвате, опитваме солта и коригираме.
- След това време го изключваме и оставяме да си почине за няколко минути.
- И готов за сервиране !!