Ориз с чоризо и скариди

Ориз с чоризо и скариди

Днес залагаме на класика в много домове: ориз с чоризо и скариди. Ястие, което почти всеки харесва и което можем да допълним с други съставки, за да му придадем повече вкус и цвят. Ако имате нещо в хладилника, което ще се обърка, интегрирането му в този ориз ще бъде много лесно.

Обичам да добавям пресен грах, за да му придам малко цвят, но както казах, можете да импровизирате. Ако имате Домашен пилешки бульон, използвайте го и оризът ще бъде много по-вкусен. Ако го нямате, можете да използвате таблетка от пилешки бульон, за да го добавите. Смеете ли да го приготвите?

Ориз с чоризо и скариди
Оризът с хоризо и скариди е класика в много домове. В уравнението сме включили грах и нотка подправка. Смеете ли да го приготвите?

Автор:
Порции: 3-4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 160 гр. от ориз
  • Пилешка супа
  • Хранителен оцветител за паеля
  • 18-24 скариди или скариди, белени
  • 1 супена лъжица масло
  • 200 гр. чоризо, нарязан
  • ½ червен лук, смлян
  • 2 цели домата, обелени, нарязани на кубчета
  • 1 скилидка чесън, кайма
  • ½ чаша грах
  • 2 люти чушки
  • Сол и черен пипер

Preparación
  1. Готвим ориза в бульона, следвайки инструкциите на производителя за препоръчаното време. Около 20 минути. Ако използвате оцветител за храна, смесете го с бульона, преди да го използвате.
  2. Докато оризът се готви, сложете супена лъжица олио в голям тиган и загрейте на средно силен огън. Добавяме лука и чоризото и гответе 6-8 минути, докато хоризото освободи мазнината и лукът стане прозрачен.
  3. Добавяме доматите, чесъна и 50-60 мл. от пилешкия бульон. Довеждаме до кипене и след това готвим на слаб огън в продължение на 10 минути, така че течността да намалее.
  4. И накрая, добавете скаридите, грахът и люти чушки и гответе необходимото, така че скаридите да са розови.
  5. Подправете със сол и черен пипер и поднесете с ориза, който трябва да свършите досега.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.