Ориз с черен пипер и тиквички

Ориз с черен пипер и тиквички

Започваме уикенда, като подготвяме проста рецепта: ориз с черен пипер и тиквички. Вкъщи ядем ориз всяка седмица и обичаме да променяме акомпанимента му. Понякога се ръководим от вкусовете си, други от това, което имаме в хладилника или килера. Както и да е, и благодарение на гъвкавостта на ориза, резултатът винаги си заслужава.

В този случай ние използвахме три съставки като гарнитура: лук, тиквички и звънец. Последното обаче се появява по два различни начина. От една страна сме включили суров червен пипер в препарата; за друга печена чушка на ивици. Смеете ли да го приготвите?

За да го направите, трябва само да имате под ръка всички съставки и имат 30 минути. Както обикновено ви съветвам, правенето на двойна порция е начин за рационализиране на работата през останалата част от седмицата. Можете да го опитате днес и да запазите някои порции за понеделник като придружител на някои пилешки гърди например.

Ориз с черен пипер и тиквички
Този ориз с черен пипер и тиквички е много лесен за приготвяне и може да се сервира както като основно ястие, така и като придружител към месо или риба.

Автор:
Тип рецепта: основен
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 чаша ориз
  • Зехтин екстра върджин
  • 1 нарязан лук
  • 1 червена чушка, смляна
  • 1 малка тиквичка, на кубчета
  • Някои печени чушки на ивици
  • 1 чаена лъжичка домат
  • Черен пипер
  • сол

Preparación
  1. Слагаме на сварете ориза в много подсолена вода в тенджера за времето, препоръчано от производителя. След това охлаждаме под студена вода и отцеждаме. Резервирахме.
  2. Междувременно в голям тиган загрейте струйка зехтин. Когато е горещо задушете лука с чушката за 10 минути.
  3. след това, добавете тиквичките и се запържва на средна температура, докато омекне.
  4. След това, добавете печените чушки и домата и разбъркайте.
  5. Включваме ориза че сме запазили и леко го изравняваме, за да го уплътним. Варете на средно силен огън в продължение на 4 минути и след това го разбъркайте, за да повторите същата операция. Идеята е, че някои зърна придобиват по-хрупкава текстура.
  6. Сервираме горещо.

 

 

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.