Ориз с тиквички и сепии

Ориз с тиквички и сепии

Това ли е моята нова любима комбинация от вкусове? Тази седмица, възползвайки се от факта, че реколтата от тиквички е щедра, подготвях това ориз с тиквички и сепии. Не бях много уверен в тази комбинация и въпреки това тя се превърна в една от любимите ми.

Това е ориз, който не успях да нарека бульон, тъй като не е необходимото количество бульон, но има повече количество бульон от нормалното. Перфектно за ядене както с вилица, така и с лъжица, ако желаете, резултатът е много сочен и гладък. Трябва да опитате!

Това ще ви отнеме приблизително 45 минути. Време, което без съмнение се компенсира с крайния резултат. Сотирането на зеленчуците добре е ключово в тази рецепта, така че не бързайте да го правите! Смеете ли да го приготвите? По-долу имате стъпка по стъпка, за да го направите.

Рецептата

Ориз с тиквички и сепии
Оризът с тиквички и сепии, който ви препоръчвам да приготвите днес, е леко сочен, има много приятна текстура и интензивен вкус.

Автор:
Тип рецепта: ориз
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 нарязан лук
  • 1 зелена чушка, смляна
  • ½ червен пипер, нарязан
  • 3 супени лъжици зехтин с екстра върджин
  • 1 тиквичка, малки зарчета
  • 250 гр. нарязани сепии
  • 1 чаша ориз
  • 2 супени лъжици доматен сос
  • ½ чаена лъжичка сладък червен пипер
  • Щипка оризово оцветяване (по избор)
  • 3 чаши врящ рибен бульон.

Preparación
  1. Загрейте 3 супени лъжици олио в тенджера и задушете лука и чушките добре нарязани (можете да ги накълцате в шредера) за 8 минути.
  2. след това, добавете тиквичките и запържете Още 8 минути.
  3. след това добавете нарязаните сепии и готвим, докато те променят цвета си.
  4. След това добавете ориза и задушете няколко минути, като се разбърква с лъжица или шпатула.
  5. Добавете пържените домати, сладкия червен пипер, оцветителя за храна и врящ рибен бульон. Разбъркваме и покриваме, за да готвим ориза по време 6 минути при средно висока температура.
  6. След това сваляме огъня и частично разкриваме, за да го готвим още 10 минути.
  7. След като времето изтече, изключваме огъня и го оставяме да си почине за няколко минути.
  8. Сервираме ориза с тиквички и сепии горещ.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.