Ориз със сепия и скариди

Montse Morote

2 Minutos

Ориз със сепия и скариди с оризово ястие, за да успеете. Оризът е много традиционен и може да се приготви по много начини. Този ориз със сепия и скариди се приготвя като паеля.

Основното нещо за ориз със сепия и скариди Това, което е добре за нас, е, че съставките са с добро качество, точно като ориза.

Богато и просто ястие за приготвяне.

печат
Ориз със сепия и скариди
Автор:
Тип рецепта: ориз
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 350 гр. оризова бомба
  • 1 литър бульон
  • 2 сепии
  • 12 скариди
  • 1 зелен пипер
  • 2 скилидки чесън
  • 6 супени лъжици доматено пюре
  • ½ чаена лъжичка шафран
  • Масло и сол
Preparación
  1. За да приготвим ориза със сепия и скариди, първо задушаваме основните съставки. Скаридите могат да се поставят белени или цели с черупката. Ако го белим, не е необходимо да го сотираме.
  2. Слагаме гювеч, за да направим паелата над огъня с малко олио, задушаваме скаридите и ги махаме. Резервирахме.
  3. Почистваме и нарязваме сепията на парчета, добавяме я в гювеча, задушаваме малко и изваждаме. Резервирахме.
  4. Накълцайте чушката и чесъна.
  5. Поставяме чушката на парчета, готвим я, когато е нежна, добавяме чесъна, преди да оцветим, добавяме натрошения домат, оставяме го да се готви за няколко минути.
  6. Добавете сепията, гответе със соса. Добавете шафрана, разбъркайте и добавете ориза. Даваме няколко завъртания на ориза със соса.
  7. Загряваме бульона и го добавяме в гювеча. Ако ви харесва по-сухо, добавете по-малко бульон. Слагате два пъти повече вода от ориза, но помпата обикновено се нуждае от малко повече, но може да варира, така че няма да добавяме всичко и ако видим, че е необходимо, добавяме още. Слагаме малко сол.
  8. Оставете ориза да се готви първите 10 минути, след това го спуснете и го оставете за още 8 минути на малко по-мек огън. Ако имате нужда от повече време, ние го оставяме още няколко минути.
  9. В последните минути опитваме солта, слагаме скаридите отгоре, за да приключат с готвенето.
  10. Когато видим, че оризът ни е по вкуса, ние се изключваме. Оставете да престои 5 минути.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.