Завършихме уикенда в Cooking Recipes, подготвяйки рецепта за цялото семейство: ориз със свинско месо и чушки. Рецепта, която произтича от необходимостта да се възползвате от нарязана филе и която можете да персонализирате, като замените тази кройка с друга, по ваш вкус!
Пригответе този ориз е просто и бързо. Това е рецепта, която можем лесно да включим в нашето седмично меню, тъй като тя е и относително евтина. Лично аз винаги обичам да правя малко повече количество и да съхранявам в тупер за втори ден. Не винаги имаме време за готвене!
Ориз със свинско и чушки
Оризът с черен пипер и свинско месо, който приготвяме днес, е прост и бърз, идеален за интегриране в седмичното семейно меню.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2-3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 240 g. свинско на хапки
- 1 малка чаша ориз
- 1 червен лук, смлян
- ½ червен пипер, нарязан
- ½ зелен пипер, нарязан
- 100 мл. от светла бира
- 2 ½ чаши неутрален бульон или зеленчуци
- 1 чаена лъжичка куркума
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер
Preparación
- Подправяме месото и го запечете в гювеч или паеля със зехтин.
- След като месото се зачерви ние включваме зеленчуците, леко посолете и задушете за няколко минути на силен огън, след това намалете температурата и запържете още 5 минути.
- След това усилваме огъня добавяме бирата и когато спре да се пени, добавете куркума и бульон и разбъркайте. Изчакваме да заври.
- По това време, добавяме ориза и при средно ниска температура, оставете го да се готви за времето, препоръчано от производителя, около 20 минути.
- Когато е готово, свалете от огъня и го оставете да си почине.