Според мен оризов пудинг е от десерти по-богати, по-здрави, по-занаятчийски и по-лесни за правене. Защо? Защото отнема по-малко от половин час, защото съдържа много мляко и всички знаем за свойствата и ползите от млякото и защото кой никога не е приготвял оризов пудинг у дома?
Ако никога не сте го правили, вие грешите! Следвайте тази рецепта и ще видите колко е проста ... В допълнение към малкото съставки, от които се нуждаете.
Ориз с мляко
Оризовият пудинг се прави от неопределено време ... В моята къща, както и в почти всички къщи в Испания бих казал, прабаба ми го направи, баба ми го направи, майка ми го прави и аз го правя ... Наистина ли имате нужда още причини да продължите да правите тази рецепта толкова традиционна?
Автор: Кармен Гилен
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Десерт
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 300 грама бял ориз
- 1 литър мляко
- Канелена пръчица
- Кора от половин лимон
- захар
- Мляна канела
Preparación
- Поставяме тенджера на огъня, където ще налеем литър мляко, заедно с a пръчка канела и парче от кожата на половин лимон. Добавяме и 3 или 4 супени лъжици захар (в зависимост от това колко сладка ви харесва).
- Изчакваме млякото да заври и когато това се случи, добавяме ориза. Ние намаляваме огъня до половината и разбъркваме на всеки малко така че оризът не се утаява. Нека го направи за за 20 минути. Отидете да добавите мляко ако видите, че оризът не омеква и остава сух. Количеството мляко също варира според вкуса на закусващите (има такива, които предпочитат по-лек оризов пудинг, а има и такива, които предпочитат нещо по-последователно).
- Когато оризът е готов и по наш вкус, отстранете пръчката канела и лимоновата кора и оставяме настрана в няколко малки купички за да може да се приема като десерт след хранене. Добавяме смляна канела, и готово!
Хранителна информация на порция
калории: 375