Днес ви предлагаме второ ястие с миризма на море ... Риба и морски дарове, богата комбинация, идеална за тези, които обичат добрите вкусове, които морето ни предлага. Ако обичате да ядете риба, но ви отегчава винаги да я правите по един и същи начин, тази рецепта е идеална за вас, за да промените начина, по който я приготвяте. Той е бърз и много здравословен. Направи твое опашки на морски дарове с морски дарове и ще видите какво най-вкусно ястие.
Опашки на морски дарове с морски дарове
Опашките на морски дарове с морски дарове могат да бъдат идеалното второ ястие за онези дни, когато имаме гости у дома.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Pescado
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 кг опашки на морски дарове
- 250 грама миди
- 250 грама скариди
- 250 мл бульон от морски дарове
- 1 Cebolla
- 1 зелен пипер
- Карамфил от чесън 4
- ½ домат
- Зехтин
- магданоз
- сол
Preparación
- В саксия добавяме добро пръскане на зехтин. Покрийте цялата основа на саксията. Ще го поставим да се нагрява, за да подготви софрито.
- За направата на соса ще добавим всички зеленчуци, предварително измити и обелени, нарязани на много малки ивици: лук, чесън, домат и черен пипер. Правим на умерен огън.
- Когато сосът е готов, добавете опашки на моркови, но само напред-назад, за да ги запечатате малко. Оставете за няколко минути и махнете опашките на морските риби, оставяйки соса в тенджерата.
- След това добавяме миди и скариди. Разбъркваме добре и оставяме да се готви за около 5 минути на умерен огън.
- Следващото нещо, което ще добавим, е бульон от морски дарове. Чаша приблизително. Добавяме и накълцания магданоз и когато бульонът е горещ, добавяме опашките на морските риби.
- Оставихме всичко да бъде направено за няколко 15 минути на слаб огън и добавяме малко сол по наш вкус. След това изваждаме и плоча.
бележки
Можете да добавите малко риган или розмарин, според вашите предпочитания ...
Хранителна информация на порция
калории: 400