Има дни, когато човек се прибира късно и с малко желание. Тогава бързата, но питателна рецепта като тази придобива по-голяма стойност. The Омлет от тиквички и чери домати е чудесно предложение за топла и лека вечеря, без да усложнявате живота твърде много.
Тиквички и домати готвят много бързо, следователно това са избраните съставки. От вас зависи да добавите лук или не; Придружете го с авокадо, зелена салата или го поднесете без акомпанимент. Опитайте, сигурен съм, че рано или късно ще го повторите.
- 2-3 яйца
- 4 филийки тиквички (1 см дебелина)
- 5 чери домати
- ½ авокадо
- Сол на люспи
- Прясно смлян черен пипер
- Зехтин
- Нарязваме тиквичките нарязани на кубчета и чери домати наполовина.
- Сотирайте в тиган със струйка зехтин тиквичките и когато омекне, добавете доматите. Готвим още 2 минути.
- Междувременно в купа, разбиваме яйцата.
- С решетъчна лъжица взимаме тиквичките и домата в купата и смесваме с яйцата.
- Изсипваме сместа в тигана и подправете.
- Оставихме поставени от едната страна, преди да го обърнете.
- Сервираме с няколко филийки авокадо.