Днес ще подготвим a омлет от праз и лук, богат и сочен. Омлетът е чудесен ресурс за приготвяне за кратко време, освен това те могат да бъдат приготвени с всяка съставка, която ни харесва, може да бъде месо, риба, зеленчуци, гъби .... Дори съм правила сладкиши.
Те са много прости и бързи за приготвяне, на всички много им харесва, еднакви са, за хранене, лека вечеря, обяд ...
La омлет от праз и лук Сигурен съм, че ще ви хареса, имаме праз за бульони, пюрета, сосове, но хубавият запържен праз и лук е страхотен и ако го сложим в омлет е страхотен. Със сигурност ще повторите и у дома ще ви хареса.
Омлет от праз и лук
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 яйца
- 2 белтъка
- 2 праз
- 1 Cebolla
- Зехтин
- сол
Preparación
- За да направим омлет от праз и лук, ще започнем с почистване на праза, изрязваме най-зелената част и премахваме първите листа, почистваме под чешмата, в случай че имат мръсотия.
- Нарязваме праза на ситно. Обелете и нарежете лука на малки парченца точно като праз.
- Слагаме тиган с струя олио, добавяме праза и нарязания лук, оставяме ги да бракониерат на умерен огън.
- От друга страна, в чиния слагаме яйцата и белтъците, разбиваме добре. Добавете малко сол.
- Когато празът и лукът са добре поширани, маслото се отцежда добре и се добавя към яйцата. Разбъркваме.
- Слагаме малко олио в тигана, където ще приготвяме омлета, слагаме огъня да се нагрее, когато е горещо добавяме сместа.
- Оставяме тортилата да се свие, когато видим, че тя започва да се готви наоколо, ние се обръщаме, оставяме я да завърши готвенето по ваш вкус.
- Сервираме топло.