Тези богати омлети от треска и магданоз Обикновено ядат поне веднъж месечно за вечеря в дома ми. Причините са много прости: това е лесен и удобен начин за ядене на риба, те са вкусни и се ядат на две хапки и да се комбинират с гореща чеснова супа сега през зимата, става чудесно.
Те също имат малко известна съставка дори в Испания: органичен черен чесън. Този вид чесън засилва вкуса на всяка храна и е безпогрешен. Те са супер пухкави и вкусни!
Омлети от треска и магданоз
Омлетите от треска и магданоз могат да се използват като предястия и предястия за всяко ястие, дори като второ ястие при леки вечери.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: входящ
Порции: 5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 грама треска
- 4 яйца
- Нарязан магданоз
- 3 скилидки черен чесън
- ½ върху мая
- 120 мл. мляко
- сол
- Пшенично брашно
Preparación
- В купа, Добавяме 4-те яйца и ги разбиваме, хвърляме треска вече де-свързана (оставяме го във вода предишната вечер, за да отстраним излишната сол), накълцан магданоз и 3 скилидки черен органичен чесън нарязва на малки парченца. Ние също добавяме половин дрожден плик, 120 мл мляко и разбъркайте всичко много добре.
- Добавяме брашно за какво е необходимо сместа отнема известна дебелина но не твърде много. И последното нещо, което трябва да добавите, е малко сол на вкус (малко).
- Вземаме тиган, в който ще сипваме зехтин щедро и когато е достатъчно горещо, вземаме предишната смес с лъжица и я изсипваме в маслото. За да не станат тортилите прекалено мазни, маслото трябва да е много горещо.
- Резултатът, вкусни омлети от треска и магданоз за вечеря.
Хранителна информация на порция
калории: 460