Чийзкейковете са десерт, който се приготвя лесно. И почти всички ги харесваме. Можем да го приготвим и по хиляди начини, като този, който предлагам днес, е един от най-лесните. защото? Защо правя това обикновен чийзкейк Остава малко повече от това да разбиете съставките си и да ги поставите във фурната.
Това е торта, която подсирвам във фурната. Разбирам, че през лятото включването му може да е малко мързеливо, но сега, когато температурите започват да се отпускат, не бих пропуснал възможността да го пробвам. Освен това са необходими само около 20 минути, за да бъдат готови тези версии за двама.
Можете да ги вкусите както са; неговият пухкава текстура и мекият му вкус са достатъчни, за да завладеят всеки. Но можете също да го придружите с малко плодово сладко като ягоди, малини, къпини или червени плодове за добавяне на нотка киселинност. Експериментирайте!
Рецептата
- 300 гр. крема сирене
- 3 яйца
- 200 мл сметана за разбиване
- 8 супени лъжици захар
- 1 натурално кисело мляко
- 5 супени лъжици царевично нишесте
- Масло за формата или хартия за печене
- Слагаме всички съставки в купа и разбийте до получаване на кремообразна и хомогенна смес
- Предварително загряваме фурната при 180 ° C
- Намажете формите с масло или постелете с хартия за печене. Можете да направите една голяма торта или 4 по-малки, както направих аз.
- Разпределете сместа, като се уверите, че остават поне три пръста до ръба на формата, тъй като тестото има тенденция да се надига много и след това леко да се издуха.
- Сложете формите във фурната и гответе 20 минути или докато горната част стане златисто кафява и сместа стегне.
- Оставете да изстине и след това сложете формичките в хладилника до малко преди сервирането им.
- След това внимателно ги отформете.