СЪСТАВ:
Речни раци
ПОДГОТОВКА:
По време на готвенето им, а не преди това, защото ще бъдат изпразнени, те се измиват в много студена вода. След като се измие, горчивото черво се изтръгва, извива се и се счупва перката в центъра на опашката, издърпвайки я от червата.
Гответе или задушете веднага
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.