Нахут с чоризо и картофи, традиционно ястие с лъжица, за цялото семейство. Обикновено ястие от нахут, идеално за тези студени дни, което ще приготвим в бърза саксия.
обичам лъжици, за всеки ден от седмицата, но през зимата те все още искат много повече. Прибирането от работа и яденето на топла топла храна се чувства страхотно.
Просто, бързо и икономично ястие с лъжица, които могат да се приготвят от един ден до следващия. И ако обичате пикантно, добавете пикантното чоризо и това ще му даде много богата точка.
Нахут с чоризо и картофи
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 500 гр. сух нахут
- 1 Cebolla
- 2 чоризо
- 4-5 картофа
- 3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица червен пипер
- Струйка масло
Preparación
- За да направим това ястие от нахут с чоризо и картофи, първо ще накиснем нахута за около 12 часа. Ще ги сложим в тенджера, покрита с вода.
- Поставяме тенджерата на огъня с струя масло. Накълцайте лука, добавете го в тенджерата и го зачервете малко. След това нарязваме чесъна и хоризото на парчета или филийки, добавяме смления чесън в тенджерата, даваме няколко завъртания и добавяме филиите чоризо. Премахваме всичко.
- След това добавяме сладкия червен пипер. Бъркаме бързо, за да не ни изгори.
- Веднага добавяме нахута и покриваме със студена вода, затваряме тенджерата и когато парата започне да излиза ще броим около 25-30 минути. Оставяме да се охлади, отваряме.
- Обелете и нарежете картофите, добавете ги в тенджерата и затворете отново.
- Затваряме тенджерата и когато парата започне да излиза ще броим около 15 минути.
- След това време отваряме пота. Поставяме отново тенджерата на огъня, опитваме солта, която ректифицираме.
- Ако ви харесва, че имате по-плътен бульон, ние ще смачкаме малко картофи и малко нахут и ще ги добавим в тенджерата, така че ще имаме вкусно ястие !!!