Нахут с калмари и карфиол

Нахут с калмари и карфиол

Ястията с лъжици стават задължителни по това време на годината. Вкъщи няма седмица, в която да не приготвим яхния от бобови растения или картофи, една от най-повтарящите се рецепти е нахут с калмари и карфиол. Смеете ли да опитате?

Това е много пълноценно ястие, тъй като е включено в същото бобово растение, а важна зеленчукова основа и протеин от животински произход като допълнение. Днес сме избрали карфиола като основна съставка, но можете да се възползвате от това, което имате у дома: броколи, романеско, зеле ... и то също ще свърши работа.

Ако се осмелите да го приготвите, ще видите, че е много лесно да го направите. Освен това се съхранява много добре в хладилника до три дни, така че винаги можете да направите двойно количество и по този начин да решите двудневното хранене за цялото семейство. Ако като мен се опитвате да опростите менюто, това винаги е добра стратегия.

Рецептата

Нахут с калмари и карфиол
Това ястие от нахут с калмари и карфиол е пълноценно, здравословно и успокояващо. Перфектен за онези студени зимни дни, които предстоят.

Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 200 гр. нахут
  • 1 zanahoria
  • 1 бял лук, смлян
  • 2 зелени чушки, смлени
  • 1 праз, смлян
  • 1 лют червен пипер
  • 200 гр. пръстени от калмари
  • Карфиол, на цветчета
  • 1 малка чаша счукан домат
  • сол
  • Pimienta
  • 1 чаша рибен бульон
  • Зехтин екстра върджин

Preparación
  1. Варим нахута В бърза тенджера с морков и щипка сол за времето, необходимо за да станат нежни и резервирайте както отцедения нахут, така и моркова и чаша течност за готвене.
  2. Загрейте 3 супени лъжици олио в тенджера и поширайте лука и чушката за около 10 минути.
  3. след това ние включваме праза и гответе цялото още няколко минути.
  4. след това, добавете калмарите и карфиолът и се запържва за 6 минути.
  5. Добавете натрошения домат, чаша рибен бульон, ако имаме и сол и черен пипер. Гответе 8-10 минути.
  6. За да завърша добавете нахута, счукания морков и малко от бульона за готвене, ако смятаме, че е необходимо (това ще зависи от това как ги харесваме в бульона) и гответе още няколко минути.
  7. Сервираме нахута с калмари и лют карфиол.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.