С промяната на сезона ние променяме и навиците си на масата. Леките и свежи рецепти, които допълват менюто ни през лятото, отстъпват място на по-калоричните през зимата. The нахут със зеленчуци които подготвяме днес, са добър вариант за загряване.
това лъжица чиния идеално е да се интегрира в нашето седмично меню. Позволява ни да играем с различни зеленчуци. Днес ние сме включили морков и черен пипер към варените, но можете да включите и броколи или зелен фасул, например. Смеете ли да го приготвите?
Нахут със зеленчуци
Нахутът със зеленчуци, който приготвяме днес, е идеален за това време на годината, когато първите настинки се появяват отново.
Автор: Мария
Тип рецепта: основен
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 гр. Варен нахут
- 1 нарязан лук
- 2 скилидки чесън, кайма
- 2 моркова, нарязани
- 1 средна червена чушка, нарязана
- 2 средни домата, без кожа и семена, нарязани
- 750 мл зеленчуков бульон
- 1 чаена лъжичка месо от пипер чоризо
- 1 дафинов лист
- зехтин
- сол
Preparación
- В тенджера слагаме масло да се нагрява и задушете лука, морков и чесън, докато лукът стане прозрачен.
- след това, добавяме чушката, месото от пипера chorizo, домата и дафиновия лист. Варете на тих огън 10 минути.
- Добавете горещия бульон, подправете със сол и черен пипер и накрая добавете сварения и отцеден нахут. Готвим 5 минути.