Нахут, задушен със сос от чушки

Нахут се запържва

Здравейте момичета! Днес ви предлагам един много здравословен начин да хапнете нещо добро сотиран нахут. Винаги свързваме думата нахут с яхния, тъй като ви прави дебели. Е, махнете тази идея от главата си, защото има много здравословни рецепти с нахут: салати от нахут, нахут, задушен със зеленчуци, супи, пюрета и т.н.

El нахут, като бобови растения, трябва да го включим нашата диета. Но това не угоява самата храна, а това, което слагаме върху нея. Това бобово растение ни осигурява фибри, протеини и хранителни вещества и само минимален процент мазнини. Затова се препоръчва при диети, полезни при запек, а също и при здравословни диети за сърцето.

Ingredientes

За 4 човека:

  • 500 г нахут.
  • 1 голяма червена чушка.
  • 1 голяма зелена чушка.
  • 1 средна глава лук.
  • 5 скилидки чесън
  • Няколко филийки остарял хляб.
  • 1 супена лъжица сладък пипер.
  • Пипер.
  • Мащерка.
  • Зехтин
  • Сол
  • 1/2 таблетка avecrem от зеленчуци.
  • Дъжд от пържен домат.

Preparación

Преди да започнете да подготвяте рецептата за тях сотиран нахутЩе накиснем нахута предната вечер, за да улесни процеса на готвене и да не остане твърд. След тази нощ ще премахнем нахута, който е плаващ или има лош външен вид. След това ще ги въведем в тенджера под налягане, покрита с вода, и ще я отнесем до огъня за 45 min-1h.

В същото време, когато нахутът се готви, ние правим софрито. За целта трябва да нарежем лука, чушките и 2 скилидки чесън на много малки квадратчета. Поставете ги в тиган с добър фон на зехтин и го запържете, докато видим, че всичко е добре направено. Когато това се случи, ние добавяме нахута.

От друга страна, в друг тиган се запържват останалите 3 скилидки чесън и нарязаният на кубчета застоял хляб. Когато са златисти, ние ги добавяме към смесителна чаша или хаванче. След това към същото това масло добавяме супената лъжица сладък червен пипер и го задушаваме за няколко минути (трябва да бъдете много внимателни с тази стъпка, тъй като червеният пипер може да изгори) и след това също го добавяме към чашата за смесване или хаванчето, и правим един вид хубаво, които, добавяме към тигана с нахута.

Сега, когато имаме всички съставки заедно, добавяме подправки: сол, мащерка, черен пипер и половин авекрем таблетка. Добавяме и малко от бульона от нахут и добра струя пържен домат. Бихме го оставили да се готви за около 15 минути и готово! Надявам се да ви харесат.

Повече информация - Телешки стек с пюре от нахут

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.