Здравословната рецепта за приготвяне на това естествено ягодово желе е домашен и прост препарат за цялото семейство, който да консумира намазан с филийки препечен хляб, водни бисквитки или като основа за пълнеж на сладки сладкиши с крема сирене.
Състав:
1 литър вода
1 кг пресни ягоди
500 грама захар
сок от 2 лимона
Начин на приготвяне:
Варете ягодите заедно с водата и лимоновия сок за около 35 минути на много слаб огън. След като се сготви, прецедете течността през фино мрежесто цедка и добавете захарта.
Сложете този препарат да се готви на слаб огън, докато се сгъсти. Трябва да забележите, че желето трябва да е ясно и прозрачно и да не е по-последователно като конфитюри.