Днешната е рецепта, която почти всички харесват, защо? Тъй като двете му основни съставки, ориз и пиле, неговата две от най-консумираните храни в света, според статистиката.
Тайната, за да не излезе добър ориз с нарязано пиле, е да изпържите пилето заедно с определени съставки преди това и след това да не оставите ориза да ни мине. Ако искате да знаете останалите съставки и стъпка по стъпка, тогава ние ще ви кажем.
Нарязан пилешки ориз
Нарязаният пилешки ориз обикновено е на моята маса няколко пъти в месеца, а вашата? Това е много проста рецепта, която изисква малко съставки и е много богата.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: ориз
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 400 грама ориз
- 1 и ½ литра вода
- 500 гр. Накълцано пиле
- 150 грама настърган домат
- ½ зелен пипер
- Виргински зехтин
- Сладък червен пипер
- Кубче пилешки бульон
- сол
Preparación
- В саксия наливаме добра струя от зехтин и когато е горещо слагаме запържете зеления пипер (нарязва се на малки ивици). Следващото ще бъде хвърли пилето, вече чисти и нарязани, така че да покафенее малко. Достатъчно ще е да го оставите на умерен огън за 10 минути. Ще продължим да проверяваме и се движим, докато видим, че месото е златистокафяво.
- Следващата стъпка ще бъде да намалите малко топлината и добавете настъргания домат заедно със сладкия червен пипер и таблетката от пилешки бульон, предварително разтворена в половин чаша вода.
- Разбъркваме и когато водата се изпари, добавете ориза и малко сол. Оставяме ориза да придобие вкуса на останалата съставка за около 5 минути и разбъркваме, за да не полепне по тенджерата.
- Следващата и последна стъпка ще бъде добавяне на приблизително един и половина литра вода, разбъркване и оставяне на слаб огън за няколко 15 или 20 минути.
- Не позволявайте на ориза да се придържа към вас!
Хранителна информация на порция
калории: 420