Мъфини от круши и шоколад за импровизирана закуска

Мъфини от круши и шоколад

Има рецепти, които изпитвате нужда да „копирате“ веднага щом ги видите. Така ми се случи с тези мъфини от круши и шоколад от «Dulces Bocados», някои кифли с размер на хапка, които се правят много лесно и които скоро ще изчезнат.

Всичко, което има круша или ябълка в къщата ми, лети, ако добавим и шоколад, това е гарантиран успех. Това е перфектна рецепта за "импровизирана" закуска. Лесни кифли с много специално докосване на захаросана круша. Опитайте ги и ги комбинирайте с ябълкови канела кифли.

Ingredientes

Прави 6 кифли

  • 1 huevo
  • 15 гр. кафява захар
  • 30 g. масло
  • 80 гр. От брашно
  • 1/2 чаена лъжичка кралска мая
  • 50 мл. мляко
  • 1/2 круша, обелена и нарязана на малки квадратчета
  • шоколадов чипс (на вкус)

За захаросаната круша:

  • 100 мл. от вода
  • 100 гр. захар
  • 1 круша, нарязана на тънки филийки

Мъфини от круши и шоколад

Разработване

Приготвяме сироп като водата със захарта заври в тенджера. Варете 5 минути и след това време добавете нарязаната круша към сиропа. Варете ги за 5-10 минути и изключете котлона, като отстраните листовете и ги поставите върху пергаментова хартия.

Предварително загряваме фурната на 180º и намажете 6-те форми (ако не са силиконови)

Разбиваме яйцето с кафявата захар в купа, докато удвоим обема си. По-късно добавяме маслото, брашното с маята и млякото едно по едно, смесвайки внимателно с дървена лъжица или силиконова шпатула, преди да добавите следващата съставка.

Накрая добавете накълцаната круша и шоколада, разбъркайте и напълнете формите наполовина.

Печете приблизително 16 минути (проверяваме с шиш), изваждаме от фурната, размолваме и намокрим повърхността на всеки кекс с крушовия сироп. За финал поставяме две филийки круша отгоре и оставете да се охлади.

бележки

Този път използвах няколко силиконови форми малко по-малки от обичайните стоманени, където също съм се опитвал да ги направя. Те са по-флиртуващи и ако трябва да ги представите, те ще бъдат по-ефектни.

Повече информация - Кифли с ябълка с канела

Повече информация за рецептата

Мъфини от круши и шоколад

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 300

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   Мария Васкес каза той

    Радвам се че ти харесва! Това е чудесна рецепта за изключения и винаги можете да обезмаслите шоколада, ако искате да намалите малко тези калории. Много по-добре да приготвяте този тип рецепти вкъщи, като се грижите и познавате съставките, които използваме, отколкото да купувате индустриални сладкиши; те са по-здрави капризи.