Мус от пъпеш

El мус от пъпеш Това е рецепта за освежаващ и лек десерт, който е много ценен в горещото време. Тук представяме най-често срещаната рецепта за този вкусен мус.

Ingredientes

• 1 пъпеш.
• Сок от 1 лимон.
• 1 супена лъжица смляна канела.
• 2 белтъка.
• Захар.
• 1/2 плик от прахообразен желатин (100гр).

процес

• Отваряме пъпеша и го накълцваме (премахвайки кората и семената). Добавете лимоновия сок, канелата и захарта (на вкус). Разбъркваме добре.
• В тенджера загряваме водата и разтваряме желатина. Смесваме двата препарата и го оставяме да почине 15 минути.
• Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добавете малко по малко.
• Поставяме муса за един час в хладилника и сервираме.