Ако в този момент на Коледа ви е скучно да ядете нуга като десерт по традиционен начин, може би този друг начин на дегустация ще ви насърчи да продължите да залагате на това коледно сладко. The Мус от нуга Това е отличен студен десерт, който можете да сервирате на чаша или стъкло.
El Джиджона нуга Не се сервира само в този десерт, а се придружава от сирене маскарпоне и бял шоколад. Това не е лек препарат, но е лесно да се яде благодарение на своята пухкавост и температурата си. Подготовката му също е проста и не можете, трябва да го направите предварително; така че нищо няма да ви попречи да се насладите на семейството.
Мус от джиджона нуга
Мусът от джиджона нуга е различен начин за дегустация на сладко с толкова много традиции у нас.
Автор: Мария Васкес
Кухня: испански
Тип рецепта: Десерт
Порции: 12
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 300 гр. нуга от Джиджона
- 300 гр. бял шоколад
- 500 гр. от сирене маскарпоне.
- 400 мл. сметана за разбиване (35,1% mg)
- 200 мл. пълномаслено мляко
- 4 желатинови листа
Preparación
- Хидратираме желатиновите листове в студена вода за около 5 минути.
- Междувременно настъргваме нугата и разтопяваме шоколада в микровълновата фурна за 30 секунди, за да избегнем изгарянето.
- Разтваряме хидратирания и отцеден желатин в горещо мляко (не трябва да кипи).
- Добавяме разтопения шоколад към млякото, като го интегрираме с някои пръчици.
- Също така добавяме настърганата нуга и сиренето маскарпоне и разбъркваме с пръчките, докато се интегрират напълно.
- От друга страна, намазваме крема много студено. Интегрираме го в рибата с обгръщащи движения, използвайки шпатула.
- Разпределяме сместа в чашите или чашите и я оставяме да се охлади минимум 3-4 часа в хладилника.
- Отнемаме 10 минути преди сервиране.
бележки
Можете да украсите муса с бадемови кроканти или шоколадови стърготини.
Ако искате да го приготвите предварително и да го замразите, направете го в пластмасови чаши.Режете чашите с ножица преди сервиране и поставете муса върху чиния.
Ако искате да го приготвите предварително и да го замразите, направете го в пластмасови чаши.Режете чашите с ножица преди сервиране и поставете муса върху чиния.
Хранителна информация на порция
калории: 605