Жълтъчни мини-нугати

Жълтъчни мини-нугати

Да, ние сме на 29 декември и вече ни е писнало от толкова много сладко, толкова много polvorón и толкова нуга ... Но те са дати от това! И за да не поемем толкова излишни килограми, сме измислили всичко: вместо да правим големи таблетки нуга, ще ги дозираме на малки мини яйчен жълтък нуга. Така че не ядем толкова много, но можем да съгрешим малки хапки.

Ако идеята ви харесва, останете при нас, за да прочетете останалата част от статията.

Жълтъчни мини-нугати
Какво мислите за тези мини хапки от яйчен жълтък нуга? Те са вкусни!

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: сладкарница
Порции: +10

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 кг захар
  • 1 кг бадеми
  • 12 жълтъка

Preparación
  1. Първото нещо, което ще направим, е обелете бадемите и ги смачкайте след това, но без да ги превръща напълно в прах. Ще оставим малки парченца.
  2. Ще победим захарта и ще го смесим добре с бадемите.
  3. След това в същата купа с бадемите и захарта, ще добавим жълтъците малко по малко, докато получим паста.
  4. АКО видим, че пастата е твърде твърда, ще добавим малко белтък, за да противодействаме.
  5. Ще излеем получените тестени изделия върху калъп. Ще покрием с хартия, отгоре ще поставим тежест, така че нугата да е добре притисната и ще държим на хладно около 3 или 4 часа.
  6. Последното нещо ще бъде тост с паялна лампа (това не е задължително) горната част на нугата и се нарязва на малки унции ...
  7. И готово! Готови за консумация мини хапки от нуга!

Хранителна информация на порция
калории: 120

 

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.