Миди в черупката си със смлени зеленчуци

Миди в черупката си със смлени зеленчуци

Ако искате рецепта за онези вечери, в които каните някого на вечеря у вас или предястие, което няма много за ядене, но което изненадва както за богатия си вкус, така и за колоритен от чинията му, това трябва да запишете: Миди в черупката си със смлени зеленчуци.

Мидите обикновено се продават в последния момент в средни супермаркети, така че са доста евтини и не са толкова скъпи, както понякога се смята и другите съставки, почти всички от тях ги имаме у дома. Тогава ви оставям с тази рецепта, която съм убедена, че ще зарадва всички "моряци", както сладководни, така и солени.

Миди в черупката си със смлени зеленчуци
Тези миди в черупките си със смлени зеленчуци ще зарадват най-много „моряците“ от къщата. Това е богато, свежо и много апетитно предястие.

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: входящ
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 750 грама миди
  • 1 пресен лук
  • 1 зелен пипер
  • 1 домат
  • 1 краставица
  • Зехтин
  • сол
  • оцет

Preparación
  1. Първото и най-трудното нещо в тази рецепта е limpiar добро отвън черупките от мидите, въпреки че ще е достатъчно да ги изстържете добре с нож. Когато са чисти, ще ги поставим в тиган с нищо и ще изчакаме да се отворят.
  2. Междувременно да тръгваме почистване, белене и нарязване на всички зеленчуци: лук, черен пипер, домат и краставица. Ако искате, можете да добавите малко кориандър към тях, той също ще бъде много добър и ще му придаде онази специална нотка на вкус.
  3. Когато мидите са отворени и приготвени на пара, ние ги изпразваме и нарязваме на малки парченца. В малка купа ще добавим всички съставки, включително мидите на парчета и ще се обличаме със зехтин, сол и оцет.
  4. И накрая, за да направим презентацията по-красива, ще използваме черупките от мидите, за да добавите каймата.
  5. И готово! Може да се яде както при стайна температура, така и прясно, прясно от хладилника.

Хранителна информация на порция
калории: 300

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.