Прохладата започва да се проявява малко повече, нали? Дните на екстремни горещини, които прекарахме това лято в Испания, започват да отстъпват и в някои къщи те започват да се виждат. загребващи чинии че майките и татковците харесват толкова много.
Ястието, което ви нося днес, е лъжица и е идеално за тези дни, когато все още можете да разберете, че е лято, но има нещо хладно, което предвещава пристигането на есента. Насладете се на това месо и ориз! Много вкусен!
Месо и ориз
Този ориз с месо е идеален за тези дни, когато не е прекалено горещ и започнете да жадувате с лъжици. Чудесно е!
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: ориз
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 350 грама ориз
- 1 и ½ литра вода
- 500 гр. Накълцано пиле
- 200 грама настърган домат
- Виргински зехтин
- сол
- Сладък червен пипер
- шафран
Preparación
- Вземаме голяма тенджера, в която ще налеем хубава струя зехтин. Когато маслото е горещо, ще добавим нарязано пиле (за предпочитане без кости). Оставяме го да се придвижва 10-15 минути на слаб огън. По този начин ще го зачервим малко отвън, но без да сме завършили напълно.
- След това ще добавим към саксията настърган домат или смачкани, малко сол и el сладък червен пипер. Разбъркваме добре и оставяме всичко да работи за около 5 минути на умерен огън.
- Следващото нещо, което трябва да добавите, е оризът, водата и шафранът. Покриваме гърнето и се оставя на умерен огън за около 15-20 минути. Разбъркваме на всеки 5 минути, за да не залепне оризът и контролиране на количеството вода. Вкусваме сол и оставяме настрана, когато оризът е готов.
Хранителна информация на порция
калории: 320
в рецептата пише „ориз с месо“ и се оказва, че е ориз с пиле