Хек, очукан с царевично брашно, сочен и много добър. Не всеки може да има редовно брашно, но днес имаме много възможности вместо тях да използваме други брашна. Непоносимостта към глутен все повече хора го имат, но за щастие има все повече храни без глутен.
Рибите могат да бъдат направени по много начини, на скара, в сос, варени и очукани, което е по-сочно и по-богато, особено за деца, тази рецепта е идеална за тях и по този начин може да яде риба.
Хек, очукан с царевично брашно
Автор: Монсе
Тип рецепта: segundos
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 хек
- Царевично брашно
- 2 яйца
- Петрол
- сол
Preparación
- За да приготвим рибата, покрита с царевично брашно, първо ще почистим рибата, отстраняваме гръбнака от средата и този отстрани, нарязваме го на парчета. Можем да поискаме това в магазина за риба и те със сигурност го почистват много добре.
- Посоляваме парчетата риба, в купа слагаме царевично брашно и в друга разбиваме двете яйца.
- Поставяме тиган с много масло на умерен огън. Ще прекараме парчетата риба първо през царевично брашно и след това през яйцето, ще ги добавим в тигана с горещото масло.
- Ще ги оставим да се готвят по 3-4 минути от всяка страна, докато свършим всички парчета риба.
- Когато извадим парчетата риба, ще ги сложим в чиния, където ще имаме кухненска хартия, ще сложим парчетата риба, така че те да отделят цялото масло, което пускат.
- Ще ги сложим в чиния за сервиране.
- Можем да придружим рибата с майонезен сос и салата, така че ще имаме пълноценно хранене или вечеря.