Крем мъфини, нежни и много пухкави

Тези кифли са се превърнали в обикновен предмет на бита, откакто ги открих. Най-простите рецепти понякога са най-добрите и тези кифли са добро доказателство за това; нежна и много пухкава Винаги се получават!

Те са мъфини, които насърчавам всички с „страх“ от печене да опитат. Нокти основни тарталети, които изискват само малко време за измерване на маркираните количества по скала. Смеете ли да ги приготвите? Те ще се превърнат в обикновена закуска и закуска във вашия дом заедно с мъфини с шоколадови ядки o Ябълка и канела че сме подготвили наскоро.

Ingredientes

Прави 20 кифли

• 4 яйца
• 250 грама захар
• 250 мл слънчогледово олио
• 100 ml течна сметана 35% от MG
• 350 грама сладкарско брашно
• 1 пакетче химическа мая
• Кората на 1 лимон

Разработване

Бием с електрически пръти яйца и захар до побеляване и удвояване на обема.

след това добавяме сметаната, слънчогледовото масло и рендето на лимон и разбийте на ниска скорост, докато се интегрират напълно.

Включваме брашното и маята се пресява малко по малко и се разбърква с дървена лъжица, докато се получи хомогенна маса. След това го оставяме да почива повече от 10 минути.

Ние се възползваме от това време, за да загрейте фурната до 210º.

С течение на времето изсипваме тестото хартиени форми за кифли, форми, които от своя страна ще бъдат монтирани в отворите на метална тава за кифли Ще излеем необходимото тесто, за да запълним 3/4 части от всяка форма, не повече. След това ще поръсим повърхността на кифлите с обилно количество захар.

Печем мъфините 15 Minutos до златисто кафяво. Всяка фурна е различна, така че за първи път, след 15 минути, опитайте да мушкате с пръчка, за да видите дали тестото е готово или все още има време да се готви.

бележки

Поставянето на хартиените капсули в стоманените е тайната, така че кифлите порасна и поръсете необходимата захар, за да постигнете този характерен помпадур.

Повече информация -Кифли с шоколад и ядки, специални за този петък и началото на празниците

Повече информация за рецептата