Медено агне със сливи
Здравейте всички! Днес ви нося един оригинална и богата рецепта това няма да остави гостите ви безразлични. Меденото агне със сливи смесва сладки и солени вкусове, което му придава много оригинален щрих и го прави звездно ястие за семейни събирания.
Ниво на трудност: Лесно
Време за подготовка: 1 час приблизително
Състав:
- 1 агнешко бутче, нарязано на филийки
- 1 Cebolla
- Моркови 2
- Карамфил от чесън 4
- 1 пръчка целина
- 1 супена лъжица нарязан пресен кориандър
- сушени сливи
- 2 супени лъжици масло
- 2 cucharadas мед
- Рас ел Хаут
- Канела
- шафран
- Pimienta
Начин на приготвяне:
Слагаме меда и маслото да се загреят, така че да се разтопят и добавяме 2 скилидки чесън, счукани или нарязани на ситно, сол и чаена лъжичка ras el hanout. Разстиламе агнешкото с това и го оставяме поне един час, за да придобие вкус.
Поставяме в тенджерата останалите две скилидки чесън, смлени с олио, добавяме агнешкото и го зачервяваме добре от двете страни. След това добавяме вода, за да я покрием, добавяме сол, черен пипер, малко ras el hanout, щипка канела, шафран, моркови, целина и цял или разполовен лук. Затваряме тенджерата и оставяме да къкри (но вряща) в продължение на 40 минути.
Когато приключим, изваждаме зеленчуците и добавяме сините сливи, оставяме го непокрито още 10 минути на тих огън и вуаля!
Повече информация - Телешко с захаросана ябълка
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Здравейте,
Направих вашата рецепта за храна за празнични партита и тя излезе наистина добра. Трябва да поясня, че тъй като не се побира в тенджерата под налягане, го имах за около два часа или малко повече, докато месото стана много крехко. В крайна сметка не се сетих да сложа сливите, но те не липсваха, защото както е вече беше вкусно.
Благодаря за вашата рецепта.
За поздрав.
Гризелда Б.
Радвам се, че ви хареса. Благодаря ви много за коментара 🙂