Търсите ли хапка, за да подсладите следобедното си кафе? изток мащерка лимоново тесто това е чудесна алтернатива. Тестото е традиционно шотландско тесто, приготвено с една част бяла захар, две части масло и три части пшенично брашно. Лесно за запомняне, нали?
Това е проста бисквитка за които е необходимо само да се използват ръцете, за да може всеки да участва. По-деликатно е да се борави с тях, след като са направени, тъй като лесно се ронят. Ето защо е препоръчително да маркирате разфасовките преди печене и да разделите различните бисквитки, докато са още горещи.
Да, обичайното нещо е да приготвим голямо закръглено тесто, въпреки че за удобство у дома винаги го правим правоъгълно. Ами ако обикновено се различаваме, това са съставките, които добавяме, за да им придадем вкус. Понякога отиваме за какао, други за канела и този път за много мека комбинация от мащерка и лимон, която обичаме. Трябва да ги изпробвате! Разбира се, в умерени количества те са бомба!
Рецептата
- ½ чаша бяла захар
- 2 чаши брашно
- Щипка сол
- Кората на 1 лимон
- 1 чаена лъжичка прясна мащерка, нарязана на ситно
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 225 гр. много студено масло, на кубчета
- Допълнителна захар за прах (по избор)
- Предварително загряваме фурната при 160 ° C и ние приготвяме незалепваща форма с подвижно дъно.
- Поставете захарта, брашното, солта, мащерката и лимоновата кора в купа и смесваме добре.
- След това добавете лимоновия сок и маслото и обработете тестото прищипвайки го с пръсти докато се постигне пясъчна смес.
- Веднъж постигнати, слагаме тестото във формата натискайки с пръсти, за да го уплътните добре и да постигнете еднаква повърхност.
- Ние правим маркировки, където по-късно ще изрежем бисквитките. Плитки разфасовки.
- Поръсваме захар отгоре и отвеждаме до фурната за 40 минути или докато повърхността започне да придобива много лек златист цвят.
- След това изваждаме формата и го оставяме да се затопли на решетка за 8 минути. Отстраняваме страните на формата и нарязваме тестото на порции докато е още горещо ..
- Оставете сладкишите с мащерка и лимон на подвижното дъно, докато изстинат напълно.