Обикновено сме свикнали да готвим свинско филе в сос с винен фон или да го печем на скара и това е ... Е, днес не искахме да го приготвяме така. Днес сме направили някои богати маслени филе. В допълнение към маслото, което му придава този специален вкус, има и други съставки като чесън, които ще видите по-долу заедно с метода на приготвяне. Ако искате да изненадате семейството си с различна, но проста рецепта, това е вашата чиния.
Маслени филе
Тези маслени филе имат различен вкус, те са сочни и много богати за ядене като едно ястие, придружено с някои пържени картофи.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Месо
Порции: 4-5
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 цяло и чисто свинско филе
- 250 гр. Несолено масло
- 3 скилидки бял чесън
- 1 лимон
- Дехидратиран кориандър
- сол
- Черен пипер
- Зехтин
Preparación
- Първото нещо, което ще направим, е нарязайте на тънко свинското филе. Ако идва вече нарязан, перфектно!
- Следващото нещо ще бъде да приготвим тиган със струйка зехтин, който ще загреем. Когато е горещо ще добавим скилидки чесън нарежете на кубчета. Ще оставим огъня до златисто кафяво.
- Следващото нещо, което трябва да направите, е масло, който ще се разтвори с топлината на тигана. Когато се разтвори, разбъркваме малко и добавяме сок от един лимон... Разбъркваме отново.
- Последното нещо ще бъде да вземете свински филе заедно със сол, смлян черен пипер и дехидратиран кориандър. Покрийте тигана, намалете котлона наполовина и го оставете да се готви за няколко 15-20 min приблизително. От време на време разкриваме и разбъркваме, за да не загори ... И това е! Направено с масло масло и вкусно за ядене ...
Хранителна информация на порция
калории: 390