Ако все още не сте насърчили да опитате тофу, това рецепта за мариновано тофу със зеленчуци Steamed е добър избор за това. Защо? Защото в тази рецепта тофуто е мариновано с различни подправки, които му придават много вкус. И е, че едно от най-разпространените оплаквания на тези, които вкусват тофу за първи път, обикновено се дължи именно на липсата на вкус.
Самият тофу е скучен, но има много начини за приготвянето му, които допринасят за вкуса му. Днес представям един от тях; обикновена марината че можете лесно да се адаптирате към вашите вкусове, като замените подправките, които използвам или част от тях, с други, които ви харесват повече.
Тофу е много интересен растителен протеин и е много лесно да го мариновате и представите задушени зеленчуци както предлагам днес. Освен това няма да ви отнеме повече от 25 минути, за да приготвите ястие, което е много здравословно и с което можете да завършите храненето си като вечеря. тествайте го!
Рецептата
- 400 гр. на тофу
- 300 мл. от вода
- 1 чаена лъжичка сладък червен пипер (или комбинация от сладко и люто)
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- ½ чаена лъжичка куркума
- ⅓ чаена лъжичка кимион
- ⅓ чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 супена лъжица соев сос
- Моркови 3
- ½ романеску
- ½ карфиол
- В тиган слагаме водата, подправките и тофу на кубчета. След като сте готови, загрейте на умерен огън, покрийте и оставете тофуто да се готви за 8 минути. След време разкриваме и готвим още пет минути или докато водата се изпари.
- след това, наливаме олиото и задушаваме за 8 минути, за да се запече тофуто.
- И накрая, добавете соевия сос, разбъркайте и гответе цялото още 2 минути.
- В същото време приготвяме тофуто, задушаваме цветята романеску и карфиол, както и моркови, обелени и нарязани, докато се постигне желаната точка.
- Сервираме маринованото тофу с горещи зеленчуци на пара.