Мариновано месо

Мариновано месо, богат и с много вкус, много е добър и много нежен. За приготвянето на тази рецепта е по-добре да използвате най-постната част от свинското месо, тъй като тя не съдържа много мазнини и с маринатата го оставя много крехко. За да поеме вкуса, трябва да оставите маринатата поне един ден в хладилника, за да поеме добре вкуса на подправките.

Мариновано месо
Автор:
Тип рецепта: Месо
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 1 кг свинско месо (филе, бут...)
  • Черен пипер
  • 5-6 чесъна
  • 2 дафинови листа
  • Зехтин
  • 1 супена лъжица кимион на прах
  • 1 чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 2 карамфил
  • 1 лимон
  • 150 мл. бяло вино
  • 1 чаена лъжичка риган
  • сол
Preparación
  1. Маринованото месо започваме с почистване и нарязване на не много едри парчета. Слагаме им сол и черен пипер. В голяма купа слагаме олиото, бялото вино, лимоновия сок, леко пресования чесън и всички останали подправки.
  2. Количествата може да се сложат малко на око, ако обичате червения пипер повече от кимиона сложете повече или повече риган, дайте му своя вкус.
  3. Разбъркваме и разбиваме добре маринатата, след като всичко се смеси добавяме парчетата свинско, които са добре покрити, по-добре една купа малко, за да се покрие цялото месо. Покрийте купата със сместа и я приберете в хладилника. По-добре е да го оставите за една нощ. От време на време ще го премахваме.
  4. Когато тръгнем да го консумираме, просто трябва да сложим тиган със струя масло, да отцедим парчетата месо
  5. и ги подминаваме. Запържете от всички страни на среден огън до готовност на месото.
  6. Извадете и сервирайте много горещо.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.