Макарони болонезе, лесна вечеря по вкус на всеки
Онзи ден ви донесох перуанска рецепта и днес ще се транспортираме до друга част на света, за да приготвим лесна вечеря, която ще хареса на всички: Италия. Болонезе или болонезе е силен сос, чиито основни съставки са кайма, лук, морков и домат, въпреки че вече знаем, че всяко домакинство има своите предпочитания и можем да го намерим с някои други съставки като целина или пипер например.
Обичайно е този сос да се сервира със спагети (spaguetti), юфка (талиатели) или полента, въпреки че се комбинира и с всякакъв вид паста. Децата предпочитат макарони, така че днес ще си сервираме добра чиния с макарони ала болонезе. Хайде да отидем там!.
Ingredientes
- 100 гр макарони на човек
- Половин килограм кайма
- Моркови 2
- 4 зрели домата
- 1 Cebolla
- Половината зелена чушка
- Настъргано сирене
- 1 супена лъжица зехтин
- сол
Разработване
Ще започнем с вряща вода с малко сол. Ще сварим макароните, следвайки инструкциите на производителя и когато са готови, ще ги отцедим и запазим. От друга страна, приготвяме соса: В тиган затопляме зехтина и пошираме лука, нарязан на много малки квадратчета, след това добавяме месото и го готвим, докато стане златисто кафяво. Добавете чушката и доматите, всички нарязани на квадратчета.
Когато започне да приема консистенция, добавете малко вода и морковите, нарязани на малки кубчета. Ще го оставим отново да вземе консистенция, ще посолим на вкус и това е всичко. Сега трябва само да сервираме ястието с пастата, малко сос и настъргано сирене. Приятен апетит!
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 560
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.