Ще подготвим a бутер тесто кока с печени зеленчуци, хрупкава, домашна кока с печени патладжани и печени чушки. Много здравословно ястие че можете да придружавате тези дни с всяко ястие.
Коките могат да бъдат приготвени сладки или солени, Този вид кока се приготвя, като се прави тесто за хляб, но ако не искате да го усложнявате твърде много, бутер тестото е много добро и хрупкаво, просто трябва да набодете цялата основа на тестото с вилица, така че да не се подува и бутер тестото.
Торта от бутер тесто с печени зеленчуци
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящи
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 правоъгълен лист от бутер тесто
- 2 патладжана
- 2 чушки
- 1 кутия аншоа
- Черни маслини без костилки
- Масло и сол
Preparación
- Включваме фурната на 180ºC, печем зеленчуците, измиваме ги, слагаме ги върху лист за печене, поръсваме ги с малко олио и сол и ги оставяме във фурната, докато се изпекат, ще ги обърнем, около 40- 45 минути.
- Когато ги извадим, ги изваждаме от фурната и ги оставяме да се охладят, покрити с кухненска кърпа.
- Когато са студени, ще премахнем кожата от чушките и ще почистим семената, които имат вътре, ще ги нарежем на ивици, също ще нарязаме патладжаните на ленти и ще оставим кожата, ако искате.
- Поставяме фурната отново да се загрява до 200º, поставяме основата от бутер тесто върху тава за печене и с вилица ще пробием цялото тесто, ще сложим ивици чушки и патладжани, ще сложим по една от всяка или както ви харесва и цяла капка масло, поставяме го във фурната за 10 минути, отгоре слагаме малко аншоа, малко черни маслини и го поставяме отново за 5 минути или докато тестото свърши.
- Изваждаме го, поставяме още едно пръскане на масло отгоре и готово за ядене !!!