Рей крила в пипер сос, специално и различно ястие

Рей крила с пипер сос

Никога не би ми хрумнало да ям крила от скат, докато не пристигна във Франция ... И ми се стори впечатляващо
Намирането им в замръзналия участък, празнина между пангата и мерлузата и си казах «хей, защо не опиташ?» Скочих за тях и останах възхитен.

Много съм деликатен за тръните на pescado и това е първото предимство на лъчевите крила. Друго голямо предимство е това
вкусът му е много мек и може да пасне идеално на всяка съставка. В моя случай вече се опитах да ги приготвя с чесън, просто на скара или, както ги представям днес, с богат пипер сос.

Ingredientes

  • 1 или 2 крила на скат на човек
  • 3 чушки (една червена, една зелена и една жълта)
  • 1 зрял домат
  • 1 Cebolla
  • Карамфил от чесън 2
  • Зехтин
  • сол
  • Pimienta
  • магданоз

Разработване

В тиган ще загреем зехтина и бракониерстваме нарязания лук и нарязания чесън. Добавете лъчевите крила и ги варете, докато приключат по наш вкус, премахнете всичко и резервирайте. В същия тиган задушаваме чушките, нарязани на ивици и добавяме домата, ще готвим няколко минути.

Добавете малко вода, ситно нарязания магданоз и сол и черен пипер, доматът трябва да се разтвори и водата да намалее, докато получим леко последователен сос. Когато е готово, го сервираме с крилата на ската, които си запазваме преди и това е.

Добър апетит!.

Повече информация - Скариди с бешамел, специално мезе за Коледа

Повече информация за рецептата

Рей крила с пипер сос

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 250

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.