Леща с морков и манголд

Леща с морков и манголд

Не знам за вас, но дори в тези горещи дни ми се яде бобови яхнии като тази леща с морков и манголд, която приготвяме днес. Приготвяме ги по-редовно през зимата, но не се отказваме от тях през лятото.

Яхния като тази ни позволява у дома да се възползваме от всички остатъци от лук, чушки, моркови и други зеленчуци, които имаме в хладилника и те са на път да се развалят. Следователно към тази леща сме добавили 3 листа от манголд, включително дръжките.

В допълнение към тези зеленчуци сме включили картоф, за да направим ястието още по-кръгло. С такава чиния не е необходимо много друго за завършване на храненето; зелена салата и плод за десерт може да са достатъчни. Смеете ли да опитате тази леща при нас?

Рецептата

Леща с морков и манголд
Тази леща с моркови и манголд, която приготвяме днес, се превръща в много пълноценно ястие при комбиниране на бобови и зеленчуци.

Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 нарязан лук
  • 1 зелена чушка, смляна
  • ½ червен пипер, нарязан
  • 2 моркова, нарязани
  • 2 супена лъжица доматен сос
  • ½ чаена лъжичка сладък червен пипер
  • 180гр. леща (кисне 2 часа)
  • Зеленчуков бульон
  • 3 листа манголд, нарязани на парчета

Preparación
  1. Загряваме маслото в тенджера и задушете лука, пипера и моркова за 10 минути.
  2. след това, ние включваме доматения сос, сладкия червен пипер и лещата и разбъркайте.
  3. Покриваме с бульона (3 чаши вода за една от лещата) и оставете да заври.
  4. След като заври, намалете котлона и гответе лещата за 35 минути или докато омекнат, като включите манголда по средата на готвенето.
  5. Сервираме лещата с моркови и люта манголд.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.