Лазаня с патладжани

Лазаня с патладжани, прости и богати за приготвяне. Много са добри за предястие, страхотен вариант е ако имате гости и не знаете какво да приготвите за предястие. Това е много пълноценно ястие.

Приготвянето на това ястие на филийки го прави по-привлекателно, но можете да направите същия пълнеж и да приготвите няколко пълнени патладжана.

Лазаня с патладжани
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • 2 патладжана
  • 2 скилидки чесън
  • 500 грама смачкан или запържен домат
  • 300 гр. кайма
  • 2 топки прясна моцарела
  • Настъргано сирене
  • риган
  • Pimienta
  • Масло и сол
Preparación
  1. За да приготвите лазанята с патладжани, първо измийте патладжаните, нарежете ги на филийки с дебелина 1 см.
  2. Пригответе доматения сос, сложете тиган с малко олио, добавете чесъна на среден огън, когато започне да придобива цвят, добавете домата, покрийте и оставете да се готви на среден огън за около 15 минути, като разбърквате и се уверете, че става не се придържаме.
  3. След 15 минути слагаме подправките, аз слагам сол, черен пипер и риган, оставяме около 5 минути или когато видим, че солта е готова. Изключваме и запазваме.
  4. Използваме кайма, слагаме тиган с олио, добавяме каймата и я запържваме, добавяме малко сол и черен пипер. Когато стане златисто изключваме и запазваме.
  5. Запържете всички резени от двете страни. В подходящ съд за фурна слагаме няколко резена патладжани, като най-големите ще сложим за основата. Слагаме слой месо, след това доматения сос и следва резен прясна моцарела. Така докато направите 3-4 пласта.
  6. Последният ще бъде резен патладжан, отгоре сложете малко настърган кашкавал и сложете във фурната на 200 ºC за около 10 минути, само трябва да загреете и да запечете.
  7. Когато видим, че са златисти изваждаме и готови за сервиране!!!

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.