Кюфтета с грах и моркови

Кюфтетата са класика във всеки дом, обикновено се готвят от нашите баби и децата особено много ги харесват, особено ако имат домати! Това е ястие, което не се проваля всеки ден и ни помага да имаме балансиран обяд или вечеря, тъй като се съчетава перфектно със зеленчуци и дори, за най-деликатното, можем да ги скрием.

Рецептата за кюфтета с грах и моркови, която ви донасям днес, е много проста, вкъщи я обичаме и дори моят двегодишен син натрупва чинията с хляб. В края на рецептата ви оставям няколко предложения за скриване на зеленчуците, в случай че е трудно на вашето мъниче да ги изяде.

Ingredientes

• 500 гр. Кайма
• Кутия грах
• Моркови 3
• 1 дафинов лист
• Зехтин
• сол
• Pimienta
• Карамфил от чесън 3
• Половин малка консерва от домати

Разработване

В тиган ще добавим две супени лъжици зехтин и когато е горещо ще сготвим скилидките чесън, нарязани на малко, като внимаваме да не загорят. Посолете и пипернете месото, разбъркайте добре и оформете кюфтетата, които ще добавим в тигана и варете, докато станат златисто кафяви. Добавете чаша вода, сол, черен пипер, дафинов лист и моркови, нарязани на филийки. Покрийте тигана и оставете да къкри, докато морковът свърши.

Когато го приготвим, добавяме граха и домата, готвим още няколко минути (докато сосът се редуцира по наш вкус), коригираме солта, ако е необходимо и толкова.

Предложения

• Ако детето ви е трудно да консумира зеленчуци, опитайте да настържете морков или тиквички и да ги смесите с каймата. При оформянето на кюфтетата и приготвянето им няма да го забележите.
• За балансиран обяд или вечеря придружете това ястие с картофи или ориз.

Повече информация за рецептата

Време за подготовка 10 Minutos

Време за готвене 40 Minutos

Общо време 50 Minutos

Килокалории на порция 625